Mouka

Nejlepší mouka vyrobená z kvalitní celozrnné pšenice na přípravu nejjemnějších chapattis.

Fine Cornmeal je sušené a jemně mletá semínka kukuřice. Používá se při přípravě polévky a zahušťování omáčky nebo kari.

Mouka Bajra má šedivou barvu a mírně ořechovou chuť.  Tato mouka se obvykle kombinuje s pšeničnou moukou pro výrobu plochých chlebů, jako je bhakari, thepla a khakhra.