COCK Tapioca Starch – tapiokový škrob, 400 g

Detailní popis produktu

apiokový škrob je skvělým pomocníkem především při zahušťování polévek, omáček, šťáv a různých asijských pokrmů. Po zahřátí vytváří hladkou konzistenci a výrazně nemění chuť připravovaného jídla. Je proto vhodný také do receptů, u kterých chcete zachovat přirozenou chuť a aroma ostatních ingrediencí.

Výborně se uplatní také při pečení. Tapiokový škrob lze kombinovat s rýžovou, kukuřičnou nebo jinou bezlepkovou moukou. Pomáhá zlepšit strukturu těsta a dodat mu požadovanou pružnost. Využít jej můžete při přípravě domácího pečiva, koláčů, sušenek, palačinek a dalších sladkých i slaných receptů.

V asijské kuchyni se tapiokový škrob používá při přípravě různých druhů těsta, dezertů a pokrmů s charakteristickou pružnou až lehce žvýkavou konzistencí. Hodí se rovněž k obalování masa, tofu nebo zeleniny před tepelnou úpravou, kde může pomoci vytvořit příjemně křupavou vrstvu.

Použití je jednoduché – při zahušťování doporučujeme potřebné množství škrobu nejprve rozmíchat v malém množství studené vody a následně jej postupně přidat do připravovaného pokrmu. Krátkým zahřátím dosáhnete požadované konzistence.

Hmotnost: 400 g
Značka: COCK
Druh produktu: tapiokový škrob

Složení

Tapiokový škrob 100 % (škrob z kořene manioku).