Jambalaya, inspirovaná kreolskou kuchyní Louisiany, je zápletkou kultur, chutí a hudby. Tilda dlouhozrnná rýže, lahodně smíchaná s cibulí, celerem, paprikou a špetkou...
Tilda předvařená rýže s příchutí kokosu, chilli a citrónové trávy přináší skutečnou chuť orientu.
Čistá zrna basmati rýže ochucená o ohnivou chuť přináší pravou chuť dálného východu.
Thajská jasmínová rýže od značky Green Dragon se už po dlouhá léta konzumuje jako prémiová rýže nejvyšší kvality nejen v Asii, ale i ve Velké Británii. Patří mezi ty rýže,...
Hnědá rýže obsahuje více živin než klasická bílá rýže. Tilda dodává hnědou rýži v prvotřídní kvalitě, ať už ji použijete jako přílohu nebo hlavní složku salátu, budete...
Thajská jasmínová rýže od značky Green Dragon se už po dlouhá léta konzumuje jako prémiová rýže nejvyšší kvality nejen v Asii, ale i ve Velké Británii. Patří mezi ty rýže,...
Každé zrnko basmati rýže od Akash je vypěstované s péčí a dodávané v prvotřídní kvalitě. Akash rýže pochází z punjabského údolí, které je přímo kolébkou basmati rýže. Rýže si...
Navratan korma znamená v překladu "pokrm z devíti klenotů". Zeleninová korma se dříve připravovala pro krále a královny. Obsahuje více druhů zeleniny, které se samozřejmě...
Základem pokrmu zvaného Dum Aloo jsou celé baby brambory, které se někdy ještě před vařením zprudka orestují, aby jejich chuť byla výraznější. Podávají se s jemnou omáčkou...
Základem Achari Aloo jsou brambory dokonale nachucené směsí originálního a pikantního koření. Brambory totiž mají tu vlastnost, že dokáží skvěle vstřebat chuť ostatních...
Poněkud složitý název Surti Undhiyu vám možná nic neříká, ve skutečnosti se však jedná o velmi oblíbené jídlo, které se připravuje na mnoho způsobů. Základem je nejrůznější...
Baigan v překladu znamená lilek. Pokrm Baigan Bharta se připravuje z lilků plněných česnekem, které se pak pečou na otevřeném ohni. Ten se pak smíchá s rajčaty a voňavým...
Základem Chana Pulao neboli Cizrnového Pulao je voňavá rýže basmati, cizrna a směs nejrůznějšího indického koření jako jsou například koriandr, zázvor, zelené chilli a...
Základem pokrmu Saag Aloo jsou brambory a špenát a samozřejmě voňavé indické koření. Hodí se jako příloha k pečenému masu nebo jako samostatné jídlo konzumované s rýží nebo...
Chapati je nekvašený indický chléb z pšeničné bílé nebo i celozrnné mouky, který se v asijských zemí těší velké oblibě, konzumují jej ke každému jídlu. Udělejte si někdy...
V Indii a celé Asii existuje nekonečné množství variací na dal. Možná si ani nelze dát jeden a ten samý dal. Tadka znamená v překladu vznícení – koření a bylinky jsou v tomto...
Pokud si tyto fazole prohlédnete, bude vám jasné, proč se jim přezdívá černooké. Na jedné straně zrna totiž vyčnívá výrazná černá tečka připomínající oko.
Červená čočka se vyskytuje v barvách od zlaté, přes oranžovou až po červenou a z druhů čočky má nejsladší chuť s podtónem oříšků.
Tento žlutý hrách je přirozeně lámaný, k čemuž došlo během procesu zpracování. To urychluje dobu vaření a usnadňuje přípravu.
Hnědá čočka pro nás na první pohled rozhodně není žádná exotická potravina, nicméně to neznamená, že byste ji měli v exotických receptech opomenout!
Česnek najde využití v mnoha asijských pokrmech. East End sušený česnek si zachovává svou originální vůni, jeho směs je však trochu odlišná od česneku čerstvého. Jednoznačně...
Existuje spousta jídel, která se bez chilli jednoduše neobejdou, a to nejen těch asijských. Chilli zkrátka, ať už v jakékoli podobě, patří do povinné výbavy kuchyně.
Kajenský pepř od Greenfields můžete použít k přípravě masových, rybích i zeleninových pokrmů.
Jemná chuť této BIO kurkumy vás ohromí kvalitou a lahodnou aromatickou vůní pomeranče a zázvru.
Máta má velmi široká využití. Skvěle se hodí do masových kuliček, tureckého okurkového salátu s jogurtem, marockého pokrmu tabouleh či horké čokolády s chilli a mátou.
