Pomazánka z kořeněné cizrny a lilku

Pomazánka z kořeněné cizrny a lilku

 

time45min
serving2 porce
levelSnadný

  

Dnes jsme pro vás připravili recept v kombinaci dvou surovin, které zkrátka zbožňujeme - cizrna a lilek. Hummus + Baba Ganoush jsou v dnešní době již velmi známé a my jsme se rozhodli vytvořit něco, kdy použijeme z každého něco...

Pro přípravu používáme ingredience od výrobce East End Foods, pro kterého jsme výhradním partnerem na našem trhu. Na přípravu budete potřebovat - kmín, papriku, chilli, skořici, pepř pro vytvoření ideální pálivé kombinace. 

doucmentPostup

Lilek rozkrojte na polovinu a uřízněte konce, poté ho položte na plech, pokapejte olejem a posypte solí, ve troubě nechejte zruba 35min (200 stupňu) dokud nezměkne.  

Jakmile je lilek upečen, vytáhněte h z trouby a nechte vychladnout.

Odstraňte slupku, dejte lilek do mixéru, přidejte tahini, olivový ole, česnek, citrónovou šťávu, vodu, cizrnu, kmín, chilli prášek, skořici, javorový sirup a sůl.

Poté přidejte vinegar a přelijte do uzavíratelné sklenice.

Míchejte dokud se nevytvoří hladká konzistence, poté dejte do mísy aby se uložila a můžete servírovat.

     Suroviny

1x
Lilek 
2x lžíce
Olivový olej
1x
Špetka soli
2 lžíčky 
Panenský olivový olej
2 lžíce
Tahnin
3x lžíce
Citrónová šťáva
2x lžíce
Voda
1400g
Cizrna
½ lžičky
Kmín
½ lžičky
Paprika
¼ lžičky
Směs chilli
¼  lžičky
Skořice
¼  lžičky
Skořice
Nakoupit suroviny

 

 

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení