Lijjat cizrnové placky 200g

Detailní popis produktu

Lijjat chickpea pancakes 200g

Cizrnové placky Lijjat jsou oblíbenou pochoutkou nejen v Indii, ale i v různých zemích světa. V Indii jsou tyto placky známé jako "papadum" nebo "papad". Společnost Lijjat je výrobcem, který cizrnové placky vyrábí již více než 60 let. Tuto organizaci založila v roce 1959 skupina sedmi žen ve městě Bombaj (Bombaj). Cílem těchto žen bylo vytvořit něco, co by jim umožnilo vydělávat si na živobytí a přispívat na domácnost.

Výroba placek

Cizrnové placky Lijjat se připravují z cizrnové mouky, jedlé sody a různých druhů koření a bylinek. Tato směs se zahřívá a hněte, dokud nevznikne hladké těsto. Těsto se pak rozválí na tenké placky a suší se na slunci nebo v troubě. Výsledkem je tenká, křupavá a aromatická placka, která se podává jako svačina nebo příloha k hlavnímu jídlu.

Cizrnové placky Lijjat jsou velmi oblíbené pro svůj vynikající chuťový profil a snadné použití. Stačí je jen pár vteřin opékat na pánvi nebo v mikrovlnné troubě a jsou připraveny k podávání. Lze je podávat samostatně nebo jako součást různých pokrmů, například s pikantním jogurtem, hummusem nebo salsou.

Kromě lahodné chuti mají cizrnové placky Lijjat několik zdraví prospěšných účinků. Cizrnová mouka je bohatá na bílkoviny a vlákninu, takže jsou zdravou alternativou k jiným druhům občerstvení. Jsou také bezlepkové, takže jsou ideální pro osoby trpící celiakií nebo jinými zažívacími potížemi.

Tyto naše hotové placky máte za pár minutek na stole. 

• Na pánvi rozpalte větší množství oleje. 
• Placky do něj pak vkládejte, dokud se neopečou a nezkroutí. 
• Vyndavejte a nechte na papírové utěrce okapat, abyste odstranili přebytečný olej. 

Složení: cizrnová mouka, sůl, sezamový olej