Nudle Pad Thai a další úžasná orientální pouliční jídla, která si můžete připravit doma
Orientální pouliční jídlo je zvláštní svou chutí, exotické svými ingrediencemi a fascinující svou kulturní historií. Tato jídla nabízejí skvělou kombinaci chutí, barev a vůní, která může obohatit váš kulinářský repertoár. A co je nejlepší, můžete si je pohodlně připravit doma! V následujících 800 slovech se podíváme na některá z nejoblíbenějších orientálních pouličních jídel a naučíme se je připravovat ve vaší domácí kuchyni.
Jak se naučit připravovat nudle Pad Thai
Nudle Pad Thai jsou ikonickým thajským pokrmem, který kombinuje vařené nudle s krevetami, kuřecím masem nebo tofu, kyselost tamarindové omáčky a sladkou chuť palmového cukru. K domácí přípravě budete potřebovat:
Potřebujete: rýžové nudle
Krevety, kuřecí maso nebo tofu
rostlinný olej
Vejce
Tamarindovou pastu
Palmový cukr
Arašídy
Zelenina podle vlastního výběru
Falafel s pita chlebem
Toto arabské jídlo je oblíbené po celém světě a je známé svou pikantní chutí a krásnou strukturou. K přípravě falafelu budete potřebovat:
Cizrnu
Cibuli
česnek
koření (koriandr, ras el hanout)
petržel
listy koriandru
Jedlý olej na smažení
Chléb pita
Zelenina a omáčka tahini k podávání
Sushi
Sushi je japonské jídlo, které se stalo světovou specialitou. K jeho domácí přípravě budete potřebovat:
Potřebujete: specializovanou rýži na sushi
ryby (losos, tuňák, avokádo).
mořské řasy Nori
octový cukr
sójovou omáčku
Wasabi a zázvor na ozdobu
Bánh mì
Tento vietnamský sendvič je plný chutí a kontrastů. K jejich přípravě budete potřebovat:
Potřebujete: bagetu nebo francouzský chléb
masové náplně (kuřecí, hovězí, grilované tofu)
Majonézu
Koriandrová omáčka
Rettich, mrkev a okurky na zeleninovou náplň
Koření (chilli omáčka, chilli omáčka)
Kuřecí maso Kung Pao
Tento čínský pokrm je známý svou pikantní chutí a výrazným kořením. K domácí přípravě budete potřebovat:
Potřebujete: kuřecí maso:
Zeleninu (papriky, cibuli, brokolici).
koření (sečuánský pepř, chilli papričky)
sójová omáčka
vinný ocet
Cukr
Kuřecí maso Tandoori
Toto jídlo pochází z Indie a je známé svou pikantní a aromatickou chutí. K přípravě kuřete tandoori budete potřebovat:
Potřebujete: kuřecí stehna
koření Tandoori masala
Jogurt
česnekovou a zázvorovou pastu
citronovou šťávu
Olej na grilování
Čerstvá nana a raita na ozdobu
Pho
Vietnamská polévka pho je plná chuti a vůně. K přípravě budete potřebovat:
Potřebujete: hovězí vývar
rýžové nudle
Hovězí nebo kuřecí maso
koření (skořice, hnízda)
Fazolové klíčky
Máta, koriandr a čerstvá bazalka na ozdobu
Hummus s pitou
Hummus je oblíbená středomořská pochoutka, která je skvělou volbou jako předkrm nebo součást lehkého oběda. K jeho přípravě budete potřebovat:
Potřebujete: Cizrnu
Tahini pastu
česnek
olivový olej
citronovou šťávu
Koření (kmín, koriandr)
Opilý chléb na namáčení
Při domácí přípravě těchto orientálních pouličních jídel byste měli dbát na to, abyste měli k dispozici všechny potřebné ingredience, a také byste se měli snažit co nejpřesněji dodržovat recepty, abyste dosáhli autentické chuti a výsledku. Nezapomínejte také na důležitost hygieny při přípravě jídla a užijte si cestu do světa orientální kuchyně přímo z pohodlí vlastní kuchyně!
Při přípravě těchto pokrmů můžete recepty přizpůsobit vlastním preferencím a experimentovat s různými ingrediencemi. Orientální street food pokrmy jsou nejen chutné, ale také zábavné na přípravu, a vy si tak můžete dopřát exotický kulinářský zážitek přímo v pohodlí svého domova.