Shan Směs na přípravu Cizrnového Kari 100g

Detailní popis produktu

Shan Mixture for preparing Chickpea Curry 100g

Návod na přípravu: 

Ingredience

• 250 g propláchnuté cizrny, předem 2-3 hodiny namočit
• 2 menší cibule nakrájené na tenké plátky
• 100 ml oleje nebo ghí
• 3 plné polévkové lžíce směs Shan Chana Masala

Postup

1. Cizrnu dejte vařit v čisté vodě na 2-3 hodiny (v 8 hrncích vody - 1 hrnek 200 ml).
2. Přidejte koření od Shan a promíchejte. Vařte dalších 45 minut na mírném plameni, dokud cizrna neztmavne a neobarví se kořením. 
3. Na oleji nebo ghí opečte cibuli dozlatova. 
4. Přidejte uvařenou cizrnu. 
5. Zvyšte teplotu a opékejte tak dlouho, dokud se olej od směsi neoddělí. 

Podáváme s basmati rýží nebo jasmínovou rýží, popřípadě také plackami roti. 

Složení: Sůl, kmín, černý pepř, červené chilli, hřebíček, hnědý kardamon, skořice, zelený kardamon, česnek, zázvor.