Shan Sindhi Biryani 60g

Detailní popis produktu

Shan Sindhi Biryani 50g

Návod na přípravu

Ingredience

• 1 kg masa, nakrájené na menší porce
• 750 g rýže basmati
• 200 g na jemno nakrájených rajčat
• 250 g brambor, nakrájených na kostičky
• 100 g jogurtu
• 175 g cibule
• 2 lžíce nakládaného česneku
• 2 lžíce nastrouhaného čerstvého zázvoru
• 10-20 malých zelených chilli papriček
• 1 plná hrst čerstvého koriandru, nasekaného na jemno
• 1 hrst nasekané máty (nebo sušené)
• 170 ml oleje
• 1 balení směsi Shan Sindhi Biryani

Návod na přípravu

1. Cibuli orestujte dozlatova na oleji, pak přidejte maso a česnek. Opékejte dalších 5 minut na vysokou teplotu. 
2. Přidejte směs Shan, brambory, jogurt, zázvor a opět 5 minut opékejte. 
3. Přilijte vodu (4 hrnky na hovězí, 2 hrnky na kuřecí). Přiklopte a duste, dokud maso nezměkne. 
4. Jakmile maso změkne, měly by vám zůstat tak 2 hrnky omáčky, pokud méně, přilijte vodu, pokud více, zvyšte teplotu a nechte odpařit. 
5. Přidejte rajčata, zelené chilli papričky, koriandr, mátu. Nepromíchejte! Nechte na povrchu a opět přiklopte a vařte dalších 5 minut. 
6. Rýži uvařte tak, aby byla ze 3/4 změklá. 
7. Rýži vsypte ke směsi a nechte ještě 5 minut, dokud nezměkne. Promíchejte před servírováním.  

Složení: Himálajská sůl, čili, sušené švestky, paprika, koriandr, kurkuma, kmín, skořice, hřebíček, černý pepř, zázvor, anýz, hnědý kardamom, sušená papája, sójový protein, kyselina citrónová , třtinový cukr, řepkový olej, oxid křemičý.