Shan Seekh Kabab 50g

Detailní popis produktu

Shan Seekh Kabab 50g

Jak si připravit skvělý Seekh Kebab:

Ingredience

• 1 kg mletého masa
• 2-3 lžíce zeleného chilli
• 1 jemně nasekaná cibule (ze které je třeba odsát přebytečnou vodu)
• 2 vrchovaté lžíce čerstvého koriandru
• 2 lžíce česnekové pasty (4 větší stroužky česneku)
• 2-3 lžíce másla 
• 1 balení směsi Shan Seekh Kebab

Postup

1. Všechny výše zmíněné ingredience kromě másla vložte do mixéru a přerušovaně mixujte (to aby zůstaly zachovány nějaké kousky koriandru a cibule a nebyla ze všeho jen kaše)
2. Nechte 2-3 hodiny odležet.
3. Přidejte máslo a dobře promíchejte. 
4. Vytvarujte malé masové kuličky. Každou z nich zploštěte a a jakoby jí "obalte" kovovou tyčku na špízy. Před tvarováním každé kuličky si navlhčete ruce!
5. Takto připravené opékejte na rozpáleném grilu. Pravidelně otáčejte do té doby, než maso změní barvu a lehce se opeče. Nicméně dejte si pozor, aby neztmavlo až moc, bylo by vysušené!

Podávejte s opečeními plackami chapatis nebo pita chlebem, čerstvou zeleninou a tamarindovým čatní.

Složení: paprika, červená chilli, sardinka, koriandr,zázvor,paprika, černý pepř, kmín, hřebíček, bobkový list, česnek, sušený papájový prášek, kyselina citrónová, třtinový cukr.