Greenfields

Lístky sušeného koriandru od Greenfields se chutí a vůní téměř vyrovnají čerstvému koriandru. Koriandr je charakteristický hlavně pro arabskou a asijskou kuchyni, kde se hodně...

Citronovou tráva se mnohem častěji používá v sušené podobě než čerstvá. Čerstvá citronová tráva je totiž poněkud agresivní a musí se vařit alespoň 10 minut. Sušená tráva od...

Kajenský pepř od Greenfields můžete použít k přípravě masových, rybích i zeleninových pokrmů.

Uzená paprika se v asijské kuchyni někdy používá v pokrmu tandoori z kuřecího masa, dodává totiž charakteristickou červenou barvu.

Sušená drcená limetka je naprostá nezbytnost ve vaší kuchyni. Ne vždy se vám podaří sehnat čerstvé limetky, obzvlášť v zimě. Svěží chuť limetky se hodí do mnoha pokrmů a je...

Tato směs koření Zaatar od Greenfields obsahuje hlavně tymián, sezamové semínko a sumac.

Z kafrové limetky lze v kuchyni využít plody, listy i kůru. Sušené listy kafrové limetky od Greenfields prošly šetrným zpracováním, díky čemuž si zachovávají svou originální...

Obsah směsi harissa se může lišit region od regionu, naše harissa od Greenfields obsahuje: kajenský pepř, mletou papriku, kmín caraway, koriandr, rajčata, sůl, česnek a kmín...

Sumac má kyselou chuť a velmi slabou vůni, tedy se používá podobně jako citron. Z čerstvých plodů se lisuje šťáva, která se pak používá do salátů či marinád.

Libanonská směs už podle názvu obsahuje sedm druhů koření, které ve vzájemné kombinaci vytvářejí jedinečnou ingredienci pro přípravu převážně blízkovýchodních pokrmů. 

Že jste nikdy usušenou limetku v celku neviděli? My také ne, než jsme začali spolupracovat se značkou Greenfields. Čtěte dále, abyste se dozvěděli, jak ji použít. 

Tato směs koření je přímo určená pro přípravu kuřecí Shawarmy, populárního libanonského pokrmu. 

Chilli Ancho je mírně pálivé chilli, které se vyznačuje se ovocitou, sladkou chutí s náznakem švestek a rozinek.

Badyán má nejen omamnou, uklidňující vůni,ale i blahodárné účinky na naše zdraví. V starověkém Římě jen používali jako afrodisiakum, dále pak příznivě působí na trávení a...

Hořčičná semínka nebo hořčičný prášek od Greenfields mohou být použity jako ochucovadlo do nejrůznějších pokrmů, popřípadě je můžete opražit na pánvi a použít jako posyp.

Chuť a vůni skořice zná snad každý! Patří pravděpodobně k jednomu z nejoblíbenějších koření na světě. Sice nám evokuje hlavně vánoční čas, ale rozhodně byste ji neměli opomíjet...

Hřebíček nám svou vůní evokuje vánoční čas, nicméně toto koření se rozhodně nehodí jen na Vánoce. Pro jeho blahodárné účinky na zdraví byste jej měli zahrnout do vaření a pečení...

Květy růže od Greedfields se nejvíce hodí jako ozdoba sladkých dortíků, dezertů, snídaní či brunche! Skvělá taky do koktejlů, které si připravíte při letních grilovacích oslavách!

Máta má velmi široká využití. Skvěle se hodí do masových kuliček, tureckého okurkového salátu s jogurtem, marockého pokrmu tabouleh či horké čokolády s chilli a mátou. 

Chuť a vůni skořice zná snad každý! Patří pravděpodobně k jednomu z nejoblíbenějších koření na světě. Sice nám evokuje hlavně vánoční čas, ale rozhodně byste ji neměli opomíjet...