Detailní popis produktu

Shan Haleem směs koření 50g

Návod na přípravu

Ingredience

• 400 g masa
• 500 g kostí nebo odřezků
• 1 hrnek oleje
• 2 lžíce česnekové pasty
• 1 hrnek bulguru
• 1 hrnek žlutého hrachu
• Shan směs Haleem

Postup

1. Na pánvi rozehřejte polovinu oleje, přidejte maso, česnekovou pastu a Shan směs koření. Opékejte několik minut. Pak přidejte 15 hrnků vody, kosti nebo odřezky z masa (na vývar), bulgur a hrách. 
2. Na nízkém stupni vařte cca. 3 hodiny. Kosti pak vyndejte. 
3. Kari lehce pomixujte, můžete i v mixeru, nicméně nesmí z toho vzniknout hladká kaše. 
4. Vařte další hodinu. Občas promíchejte a případně přidejte vodu, pokud bude směs moc hustá. 
5. Na zbytku oleje opečte cibuli dozlatova a přidejte do směsi. Už nepromíchávejte a nechte na povrchu. 

Složení: sůl, čili, kurkuma, černý pepř, kari, koriandr, cibule, zelený kardamon, bobkový list, kmín, hřebíček, zázvor, hořčičná semínka, sušené cibule, česnek, kyselina citronová, sójový protein, třtinový cukr, řepkový olej, sušená papája.